تقدم الشيف شيماء رفعت طريقة مبتكرة وسهلة وسريعة لعمل الكوكيز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي لعشاق.
من أغلى أنواع الطعام.. طريقة عمل لحم النعام طريقة عمل كيك ديسباسيتو بمذاق لا يقاوم مكونات عمل الكوكيز
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
٢ بيضة.
كوب سكر بودر.
٢ كوب دقيق.
٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام.
رشة ملح.
فانيليا.
بيكنج بودرللتزيين تشوكليت شيبس.
طريقة عمل الكوكيز
نقوم بضرب السكر مع الزبدة في إناء عميق باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يذوب السكر تماما ويصبح القوام كريمي.
نضيف البيض مع الفانيليا ونعيد الخفق بالمضرب الكهربي.
في إناء آخر نضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو الخام ونقلبهم سويا.
نقوم بتنزيل الخليط الاول على الخليط الجاف وتمزج المكونات سويا لتشكيل عجينة متماسكة.
تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت أو يتم وضعها على ورقة زبدة ، ويوضع الشوكليت شيبس على الوجه.
يتم إدخالها في فرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مسخن مسبقا وتترك لمدة ١٢ دقيقة وتقدم باردة مع المشروبات الساخنة.
إقرأ ايضا
- نماذج قصصية رائدة للكاتب يوسف إدريس بثقافة الدقهلية
- محافظ القليوبية يتفقد طريق خط 12 و أعمال تطوير كوبري عرابي وأعمال النظافة بشوارع مدينة شبرا الخيمة
- رؤيه جديده تليق بالجمهورية الجديدة.. ضخ دماء شابة بحزب حماة الوطن بالإسكندرية
- محافظ المنوفية ورئيس شركة المياه يضعان حجر أساس إنشاء المبني الإداري الجديد للشركة
- محافظ الشرقية يُتابع أداء ملف تقنين أراضي أملاك الدولة
ونقدم لكم من خلال موقع (الراي العام المصري)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، كأس مصر , دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
