طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات
طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات
الزلابية من أكثر الحلويات الشرقية التي يفضلها كثير من الناس، سواء الكبار أو الصغار، ويتهافتون على شرائها بكميات كبيرة وبأنواع نكهات مختلفة، مثل بالعسل أو السكر أو الشوكولاتة، الأمر الذي يجعل الأمهات تحاول معرفة طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات، لتكون صحية أكثر، عن تلك التي تباع بالخارج.
بالمقادير:
– كوب من الدقيق.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
– ربع كوب من الماء الدافئ.
– نصف ملعقة كبيرة من النشا.
– نصف ملعقة من البيكنج باودر.
– زيت للقلي.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير الزلابية في البيت
– تبدأ طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات، بوضع جميع المكونات في وعاء، وبعد ذلك إضافة الماء الدافئ تدريجيا، للحصول على شكل العجينة.
– تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ، من أجل أن تتخمر.
– وضع الزيت داخل مقلاة التحمير.
– على جانب آخر يتم وضع زيت بكمية قليلة في طبق لاستخدامه بالمعلقة، للحصول على العجينة، وبعد ذلك تشكيلها باستخدام إحدى اليدين، وعمل كرات صغيرة، ثم وضع الزلابية داخل الزيت الساخن، وتقلب جيدا على أن تتحمر نصف تحميرة.
– وضع الزلابية داخل مصفاة لنحو 10 دقائق لتبرد.
– بعد ذلك وضع الزلابية مباشرة في الشربات البارد.
وصفة تحضير الشربات
أهم ما يميز طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات، تحضير الشربات، من خلال وضع الماء والسكر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تضاف إليهما الفانيليا والليمون.
إقرأ ايضا
- نماذج قصصية رائدة للكاتب يوسف إدريس بثقافة الدقهلية
- محافظ القليوبية يتفقد طريق خط 12 و أعمال تطوير كوبري عرابي وأعمال النظافة بشوارع مدينة شبرا الخيمة
- رؤيه جديده تليق بالجمهورية الجديدة.. ضخ دماء شابة بحزب حماة الوطن بالإسكندرية
- محافظ المنوفية ورئيس شركة المياه يضعان حجر أساس إنشاء المبني الإداري الجديد للشركة
- محافظ الشرقية يُتابع أداء ملف تقنين أراضي أملاك الدولة
ونقدم لكم من خلال موقع (الراي العام المصري)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، كأس مصر , دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
