اسكالوب بانية البوفتيك مقدم. من الشيف غادة المصري

مدة التحضير 10دقائق
مدة التخمير 15دقيقة
المقادير
½كيلو بوفتيك مفرود كويس، بالمدق
ماء بصل
ملح
فلفل أسود
بابريكا
بصل بودر
ثوم بودر
2ملعقة حليب
للتغليف
دقيق
بيض + 2ملعقة حليب + فلفل أسود
بقسماط
توابل البقسماط
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة
بابريكا
كاري
بصل بودر
ثوم بودر
الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعض وينقع بيها البوفتيك حوالي 2 ساعه ثم نضعه بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونضعه بالثلاجة حوالي ½،ساعه ويحمر، بزيت ساخن وبالف هنا