كيكه الاناناس بالكاراميل

كتبت: سناء العاجز

٥ بيض كوب سكر
١معلقة فانيلا ١معلقة خل تفاح
قطعة زبدة حراره الغرفه
معلقتين ونصف بكنج باودر كوب ونصف طحين
ربع كوب حليب ١م ك زبده لدهن القالب
٢م ك سكر بني ١علبه اناناس

الطريقه
نحمي الفرن على حراره ١٨٠
في وعاء نضيف البيض والسكر و الفانيبا نخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ابيض مده لا تقل عن ٥دقائق نضيف الخل مع الخلط

نضيف الزبده ونستمر بالخلط
نخلط البيكنج باودر مع الطحين و نبدا باضافه الطحين للخليط تدريجيا مع الحليب ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات

ندهن القالب جيدا بالزبده ونرشه بالسكر البني من القاع فقط ونصف قطع الاناناس
نسكب الخليط في القالب وندخله الفرن حراره ١٨٠ الرف المتوسط مده٤٥دقيقه

نخرج القالب من الفون ونتركه ليبرد قليلا ثم
يسقى الكيك بعد ان نخرجه من الفرن بماء الاناناس الموجود بالعلبه ونقلبه يقطع ويقدم وصحتين وهنا