طريقه عمل مكرونه بالفراخ

المقادير

1. 1/2 ك صدور دجاج مقطع مكعبات
2. 1/2 ك معكرونه قلم مسلوقه
3. 2 بصله كبيره مفرومه
4. 4 حبات فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
5. ملعقة كبيره ثوم مفروم
6. 1/4 كوب خل
7. ملعقة كاري
8. 1/2 ملعقة بابريكا
9. ملعقة كبيره كمون
10. ملح حسب الرغبة
11. ملعقة فلفل اسود
12. عصير طماطم
13. ملعقة كبيره صلصه

    الطريقه

    ١_ نسلق المكرونه

    ٢_ نضع الزيت في مقلاه على النار ثم نضع البصل ونتركه قليلا حتى يذبل ثم نضع الفلفل المقطع ونقلب جيداً ثم نضع التوابل (فلفل اسود.. ملح.. كاري.. بابريكا) ونقلب جيداً ثم نضع الفراخ ونقلبها جيداً حتى تأخذ لون ثم نهدي النار ونتركها حتى تمام التسويه

    ٣_ في حلة الطبخ نضع الزيت يسخن ثم نضع الثوم حتى يتحمر ثم نضع ملعقة الصلصة ونقلب جيداً ثم نضع عصير الطماطم ونهدي النار بعد الغليان ونتركها تتسبك جيداً واخيرا نضع الكمون والملح والخل ثم نضع الفراخ ونقلب ثم نضع المعكرونه ونقلب جيداً وبالهنا والعافيه