إفطار 15 رمضان.. طريقة عمل طاجن الكبد والقوانص بطعم مختلف

إفطار 15 رمضان.. طريقة عمل طاجن الكبد والقوانص بطعم مختلف

طاجن الكبد والقوانص من الأكلات الإقتصادية  والتي يمكن تحضيرها في قائمة إفطار15 رمضان بمكونات مختلفة و خفيفة كما إن طريقة عملها سهلة و سريعة التحضير ويمكن تحضيرها بجانب أطباق الأرز الأبيض وأطباق الخضار، ونستعرض فى هذا التقرير، خطوات عمل طاجن الكبد والقوانص على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل طاجن  الكبد والقوانص:

المكونات:

500 جم كبدة، مقطعة.

500 جم قوانص، مقطعة.

2 بصلة كبيرة، مقطعة.

4 فصوص ثوم، مفروم.

2 حبة فلفل أخضر، مقطع.

2 حبة فلفل أحمر، مقطع.

1/4 كوب زيت.

ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة، شطة (اختياري).

عصير ليمون.

بقدونس مفروم.

طريقة تحضير طاجن الكبد والقوانص:

اغسلي الكبد والقوانص وصفيهما، ثم انقعيهما في عصير الليمون مع الملح والفلفل.

سخني الزيت في مقلاة، ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

ضيفي الثوم والفلفل، ثم ضيفي القوانص وقلبيها حتى يتغير لونها.

ضيفي الكبدة وقلبيها لدقيقتين فقط.

تبلي الخليط بالبهارات، ثم انقليه إلى طاجن فرن.

ضيفي القليل من الماء، ثم غطي الطاجن .

ادخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج.

زينيه بالبقدونس وقدميه مع الخبز أو الأرز.

كبد وقوانص بطعم مختلف

كبد وقوانص

اقرأ أيضًا:

• البنك الأهلي المصري يحتفظ بشهادة الجودة في مجال الإمداد اللوجيستي من للعام الثاني على التوالي

• بنك مصر والبنك التجاري الدولي يمنحان تمويلا مشتركا لصالح شركة السادس من أكتوبر للتنمية والاستثمار “سوديك” بقيمة 4.14 مليار جنيه مصري لتمويل مشروعها بزايد الجديدة 

• وزير المالية: الإصلاح المالى والاقتصادي عملية ممتدة ومستدامة.. وأكبر من برامجنا الإصلاحية المدعومة من المؤسسات الدولية

• البنك الزراعي المصري يوقع بروتوكول تعاون مع وزارة الزراعة وشركة MAFI لتمويل الزراعات التعاقدية

• الرئيس عبد الفتاح السيسي يهنيء قضاة مصر بمناسبة الاحتفال بـيوم القضاء المصري

• النائب أحمد المصري يشيد بأستجابة مجلس أمناء الحوار الوطني لمطالبة الرئيس السيسي بإضافة بندًا عاجلاً لمناقشة قضايا الأمن القومي والسياسة الخارجية

• دكتوره نورهان الزقم اخصائي طب الاسنان و علاج اللثة في حوار خاص للرأي العام عن أهم اسباب التهابات اللثةوكيفية علاجها

• بنك القاهرة يوقع عقداً مع شركة بلتون لإدارة صناديق الاستثمار لتكوين وإدارة محفظة خارجية

نقدم لكم من خلال موقع (الرأى العام المصرى )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.